Gin Callidus

Gin Callidus, che in latino significa "astuto" o "saggio", celebra la maestria e la precisione del metodo London dry. Distillato in un alambicco di rame, questo gin artigianale rappresenta l'essenza della distillazione tradizionale, fondendo con cura ingredienti selezionati per creare una sinfonia di sapori eleganti e complessi.

Il cuore di Gin Callidus è dominato dal ginepro, che conferisce quel profumo pungente e quel sapore distintivo così amati dagli appassionati di gin. L'arancio amaro e le bucce di limone arricchiscono il profilo con vivaci note di agrumi, fresche e stimolanti. L'angelica e l'iris introducono una complessità terrosa e floreale, ampliando la profondità di gusto che rende ogni sorso intrigante e armonioso. Il coriandolo infonde una nota leggermente speziata, perfettamente bilanciata dalla dolcezza sottile della radice di liquirizia.

La distillazione in alambicco di rame non solo è una scelta di stile, ma anche una componente cruciale che influisce sulla qualità finale del gin, consentendo un controllo preciso del processo e garantendo che ogni sfumatura degli ingredienti sia espressa al meglio.

Questa tecnica artigianale si riflette nel sapore pulito e nella texture liscia del Gin Callidus, che lo rendono ideale sia per un classico martini che per essere apprezzato liscio, lasciando che il palato esplori tutte le sue sfaccettature.

Gin Callidus non è solo una bevanda, ma un omaggio alla saggezza e all'astuzia nella distillazione. Ogni sorso è un'immersione nella storia e nell'arte della produzione di gin, offrendo un'esperienza che transcende il semplice atto del bere per diventare un viaggio nel cuore della tradizione distillatoria.

Invitiamo gli intenditori a scoprire Gin Callidus, a sperimentare la ricchezza del suo bouquet e a celebrare il vero spirito del gin artigianale. Ogni bottiglia è un'espressione di eccellenza, un equilibrio perfetto tra gusto e aroma che solo la vera tradizione London dry può offrire.

LONDON DRY