Elisir Nothus

È uno spirito meticcio, concepito come un ibrido tra un assenzio e un anice secco, pensato per chi cerca autenticità, rigore e profondità, lontano da eccessi zuccherini e costruzioni superflue.

Elisir Nothus nasce come un ritorno all’essenza, un distillato che affonda le radici nelle preparazioni archetipiche della tradizione erboristica mediterranea.

La sua ricetta è volutamente essenziale, costruita attorno a poche botaniche selezionate con precisione, capaci di dialogare tra loro senza sovrapporsi. L’anice volgare domina l’apertura aromatica con il suo profilo intenso e deciso, caldo e avvolgente, immediatamente riconoscibile. Il finocchio dolce ne accompagna l’evoluzione, ammorbidendo il sorso con una dolcezza naturale e una freschezza elegante, tipica degli anici più asciutti e tradizionali.

L’assenzio romano introduce una componente erbacea netta e amaricante, che richiama il mondo dell’assenzio classico e dona struttura, profondità e tensione al distillato. In chiusura, la radice di liquirizia emerge con discrezione, aggiungendo una sfumatura balsamica e vellutata che prolunga la persistenza senza appesantire, mantenendo l’equilibrio tra forza e pulizia.

Distillato a 45 gradi e caratterizzato da un basso tenore zuccherino, Elisir Nothus si distingue per una bevuta secca, pulita e meditativa. Ogni sorso è costruito per accompagnare un consumo lento e consapevole, dove la forza alcolica sostiene il profilo aromatico senza coprirlo, lasciando spazio a una lettura nitida e sincera delle botaniche.

Elisir Nothus non è un semplice liquore, ma un esercizio di sottrazione e precisione. Un elisir moderno che guarda al passato, sospeso tra il rigore dell’assenzio e l’essenzialità dell’anice secco. Pensato per chi apprezza distillati autentici, austeri e profondamente identitari, è perfetto da gustare liscio, a fine pasto o come momento di riflessione, espressione dell’anima più essenziale della distillazione artigianale.

spirito meticcio