Bitter Furium
Grazie al basso tenore zuccherino, questo bitter si distingue per la sua naturalezza e il suo equilibrio, offrendo un’esperienza di gusto autentica e raffinata. Perfetto da gustare da solo, con ghiaccio, o come ingrediente in cocktail sofisticati, questo bitter artigianale è la scelta ideale per chi cerca un sapore meno dolce ma ricco di sfumature.
Questo bitter artigianale, con una gradazione alcolica di 25 gradi, è un'esperienza che nasce dalla tradizione della macerazione a freddo. Utilizzando esclusivamente botaniche naturali, il prodotto viene realizzato attraverso un processo che richiede cinque giorni di macerazione, durante i quali gli ingredienti rilasciano i loro preziosi aromi e sapori. Al termine, il liquido viene filtrato con cura, e vi viene aggiunto zucchero, in quantità sensibilmente inferiore rispetto ai bitter tradizionali, permettendo agli aromi delle botaniche di rimanere i veri protagonisti.
Il cuore del bitter è caratterizzato dalle note agrumate e vivaci delle bucce di arancio amaro, che aprono il profilo aromatico con un tocco rinfrescante e deciso. L’assenzio e il calamo apportano una piacevole amarezza erbacea e una profondità che si combina perfettamente con la corteccia di china, per un amaro bilanciato e persistente.
Il dragoncello aggiunge una sfumatura speziata e verde, mentre la fava tonka, seppur in quantità ridotta, introduce una dolcezza sottile e cremosa, con accenni di vaniglia e mandorla, che arrotondano il palato. Il karkadè, con la sua presenza pronunciata, dona un colore rosso intenso e una nota leggermente acidula che bilancia i toni amari e floreali.
La radice di liquirizia, il rabarbaro e la quercia rovere offrono una struttura complessa, unendo la dolcezza terrosa della liquirizia con l'amarezza profonda del rabarbaro e le note legnose del rovere, creando un corpo pieno e avvolgente. La rosa canina chiude il cerchio con un tocco delicato e fruttato, aggiungendo freschezza e una leggera sfumatura floreale.
Scopri il fascino di questo bitter, un prodotto che rappresenta un vero ritorno alla tradizione artigianale, dove la qualità e la purezza degli ingredienti emergono in ogni sorso. Ogni bottiglia racchiude l'essenza della macerazione e invita a esplorare un mondo di sapori autentici e naturali.
BITTER NATURALE
